No. 71 (2017)

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INVESTIGACIÓN Y CIENCIA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE AGUASCALIENTES, año 25, núm. 71, periodo mayo-agosto 2017, es una publicación periódica, cuatrimestral, multidisciplinaria, editada y distribuida por la Dirección General de Investigación y Posgrado de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, Av. Universidad No. 940, Ciudad Universitaria, C.P. 20131, Aguascalientes, Ags., México. Tel./Fax. 449 9 10 74 00, ext. 34113, www.uaa.mx/investigacion/revista, revistaiyc@correo.uaa.mx. Editor responsable: María del Carmen Martínez Serna. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2002-042412342500-102, ISSN: 1665-4412. Número de Certificado de Licitud de Título: 12284, Número de Certificado de Licitud de Contenido: 8497, ambos otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Registro Postal en SEPOMEX No. PP01-0003. Diseñada e impresa en el Departamento de Procesos Gráficos de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, Av. Universidad No. 940, Ciudad Universitaria, C.P. 20131, Aguascalientes, Ags., México. Este número se terminó de imprimir el 31 de agosto de 2017 con un tiraje de 1,000 ejemplares.

Published: 2017-08-31

Full Issue

Artículos de Investigación

  • Molecular identification of isolates of Trichoderma spp. and promoting activity in Solanum lycopersicum L.

    Felicia Amalia Moo-Koh, Jairo Cristóbal Alejo, Arturo Reyes Ramírez, José María Tun Suárez, Marcela Gamboa Angulo
    5-11
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771335

  • Species of genus Quercus (Fagaceae) in natural protected area of Sierra Fria, Aguascalientes, Mexico

    Víctor Manuel Martínez Calderón, María Elena Siqueiros Delgado, Julio Martínez Ramírez
    12-18
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771336

  • Effect of substitution of wheat flour with oat, corn and sorghum on dough rheological, textural and sensorial bread properties

    Francisco Vazquez Lara, Samuel Verdú Amat, Alma Rosa Islas Rubio, José Manuel Barat Baviera, Raúl Grau Melo, Rafael Casillas Peñuelas
    19-26
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771593

  • Development of a black bean San Luis flour pay, with chilacayote jam of high nutritional properties

    Esteban Misael Zumaran Alvarado, Manuel Juárez García, José Mancillas Medina, Martha Avila Ontiveros, Areli Leyva Maldonado
    27-33
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771597

  • Estimation rainfall missing values by linear regression method: Case study Guadalupe Basin, Baja California, Mexico

    Claudia S. Herrera Oliva, José R. Campos Gaytán, Fátima M. Carrillo González
    34-44
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771598

  • Tools for teaching molecular design and visualization of metabolites and macromolecules

    Walter Josué Hernández Santos, Blanca Estela Barrera Figueroa, Francisco Noé Mendoza, Julián Mario Peña Castro
    45-51
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771599

  • Cost and profitability of small scale beekeeping in center coast mayan communities of Yucatan, Mexico

    Lucely C. Contreras Uc, Miguel A. Magaña Magaña
    52-58
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771600

  • Consumer preferences: An essential element in food tourism

    Dena Ma. Jesús Camarena Gómez
    59-67
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771601

  • The centrality of work and its relationship with macroeconomic variables. A reading of the mexican case in comparative

    Carlos Mejía Reyes
    68-76
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771602

  • To instruct the angels of home. The education of women from the perspective of two local newspapers: El instructor and El republicano, in the porfirian era

    Aurora Terán Fuentes
    77-84
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771603

Revisiones Científicas

  • Prospective analysis for using solar energy: Colombia´s case

    María Fernanda Serrano Guzmán, Diego Darío Pérez Ruiz, John Freddy Galvis Martínez, Marlon Leonardo Rodríguez Sierra, Sandra Natalia Correa Torres
    85-93
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771604

  • Variation in the colour and fur patterns in felines

    Itzel Citlalli Rubio Gutiérrez, Luis Manuel Guevara Chumacero
    94-101
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771611

Obituarios

  • Jorge Alberto Manrique. In memoriam

    Luciano Ramírez Hurtado
    102-103
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771612

Reseña de Libro

  • Bioética y salud pública en la regularización de la marihuana

    Kalina Isela Martínez Martínez
    104-106
    DOI: https://doi.org/10.33064/iycuaa201771613