Ciencias Naturales y Exactas

Todos los ítems

• Estrés oxidativo y su impacto en la salud. Reseña

  E. Patricia Herrera Gutiérrez

  65-66

• Estructura de la comunidad fitoplanctónica en la Laguna Ojo de Liebre (B.C.S.) en febrero 2018.

  Génesis Verenice Sánchez-Cobarrubias, Jorge López-Calderón, Mary Carmen Ruiz-De la Torre, Adriana González-Silvera

• Estructura forestal y análisis de suelos en un programa de pago por servicios ambientales en la cuenca del río Nazas

  Ricardo Peláez-Mora, Oscar Alberto Aguirre-Calderón, Eduardo Alanís-Rodríguez, Eduardo Javier Treviño-Garza, Marco Aurelio González-Tagle, José Villanueva-Díaz

• Estudio ab initio de la capacidad antioxidante de una familia de alcaloides imidazólicos versus flavonoides

  Elizabeth Torres Cruz, Gabriel Arturo Soto Ojeda, Luz Palomino Asencio, Erwin García Hernández

  30-35

• Estudio preliminar del proceso de producción de cerveza a partir de sorgo rojo CIAP R-132 a escala de laboratorio

  Amaury Pérez-Sánchez, Helen María Alfonso-Fernández, Julio César Aragón-Fontes, José Gerardo Baltá-García, Isnel Benítez-Cortés

  27-37

• Estudio preliminar sobre las propiedades numéricas de una discretización de la ecuación hiperbólica de Burgers-Fisher

  Jorge Eduardo Macías Díaz, Jonathan Batres Romo

  20-25

• Estudios de los efectos del pH, densidad estomática, ácido-3-indolacético y ácido abscísico en cactáceas cultivadas in vitro y ex vitro

  José Francisco Morales-Domínguez, Virginia Herrera-Martínez, Eugenio Martín Pérez-Molphe Balch, Cristina Garcidueñas-Piña

• Evaluación de compuestos químicos de la variedad Típica de Coffea arabica durante el proceso del tostado artesanal

  María F. Salazar-Hernández, Janet A. Lona-Ramírez, Claudia Rivera- Domínguez, Víctor M. Sánchez-Núñez, Hugo Rosales-Bravo, Norma A. Caudillo-Ortega

  32-39

• Evaluación nutracéutica de un pan tipo coyota a partir de harinas de trigo, frijol y nopal con mermelada de higo

  Santos Matías Solís-García, Sandra Olimpia Mendoza-Díaz, Manuel Juárez-García, José Mancillas-Medina, Martha Ávila-Ontiveros, Areli Leyva-Maldonado, J. Francisco Ramírez-García

  24-32

• Evaluación proximal y contenido de antioxidantes de una pasta tipo espagueti a partir de orujo de uva y amaranto

  Abizaday Rodríguez-Zúñiga, Ana Angélica Feregrino-Pérez, Manuel Juárez-García, Juan Fernando García-Trejo, José Mancillas-Medina, Martha Ávila-Ontiveros, Areli Leyva-Maldonado, J. Francisco Ramírez-García

  15-23