Evaluación financiera en la engorda rural de guajolote blanco doble pechuga
DOI:
https://doi.org/10.33064/iycuaa2025944969Palabras clave:
ganadería familiar, análisis costo-beneficio, costo de producción, conversión alimenticia, valor actual netoResumen
El objetivo del estudio fue evaluar financieramente la engorda rural de guajolote blanco doble pechuga. Para cumplir con este propósito, se analizaron datos de cincuenta guajolotes (379.90 ± 141.69 gramos de PVI, 15 días de nacidos), bajo la metodología Análisis de Costo-Beneficio (ACB) en las cuatro etapas de producción (iniciación, crecimiento, desarrollo y finalización). Los resultados indicaron que un horizonte de cinco años la producción de guajolote es rentable, al presentar una TIR (93.80%) mayor al costo de oportunidad del capital (TREMA = 14.29%), y un Valor Presente Neto superior a 0 ($42,084.58). Con este desempeño financiero el proyecto durante cada año de vida puede cubrir la manutención anual de 0.5 personas. Estos resultados sugieren, que la producción de guajolote puede implementarse por las familias de comunidades rurales al requerir una inversión de capital baja ($17,454) y representar una estrategia para complementar sus ingresos.
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