Hyperspectral imaging analysis and applications for food quality

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DOI:

https://doi.org/10.33064/iycuaa2020792988

Keywords:

food, electronic, computing, image

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Rafael Alejandro Casillas Peñuelas, Universidad Autónoma de Aguascalientes

Departamento de Ciencias de los Alimentos, Centro de Ciencias Agropecuarias

References

Basantia, N. C., Nollet, L. M. L., & Kamruzzaman, M. (Eds.). (2019). Hyperspectral imaging analysis and applications for food quality [Análisis de imágenes hiperespectrales y aplicaciones para la calidad de los alimentos] (303 pp., ISBN-13: 978-138630796, ISBN-10: 1138630799). EE. UU.: CRC Press.

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2020-01-31 — Updated on 2020-01-31

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No. 79 (2020)

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