Factibilidad económica y financiera de un sistema de producción acuapónico de tilapia, lechuga y langostino de río en Delicias, Chihuahua, México

Palabras clave: acuaponia, hidroponia, rentabilidad, recirculación, alimentos, sustentable

Resumen

La escasez de agua causa incertidumbre respecto al futuro desarrollo económico de la agricultura y ganadería, las superficies de siembra se han reducido significativamente y la demanda de alimentos es cada vez mayor. En tal sentido, la acuaponia se presenta como una alternativa, ya que es un sistema que combina la acuacultura y la hidroponia para la producción de alimentos, a la vez que se hace uso eficiente del agua dulce. El presente estudio evaluó la factibilidad de producir lechuga romana (Lactuca sativa L. var. Longifolia) en un sistema acuapónico, asociado al cultivo semiintensivo de tilapia (Oreochromis niloticus L.) y langostino de río (Macrobrachium rosenbergii D.) en Delicias, Chihuahua. Se concluye que se obtiene una ganancia promedio de 50 centavos por cada peso invertido a partir del segundo año de operaciones. Con base en lo anterior, si sería factible producir las especies estudiadas en un sistema acuapónico.

Biografía del autor/a

Dulce María Calderón-García, Universidad Autónoma de Chihuahua

Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales
Km 2.5 Carretera Delicias-Rosales, Delicias, Chihuahua, México.

Jesús Miguel Olivas-García, Universidad Autónoma de Chihuahua

Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales
Km 2.5 Carretera Delicias-Rosales, Delicias, Chihuahua, México

Concepción Luján-Álvarez, Universidad Autónoma de Chihuahua

Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales,
Km 2.5 Carretera Delicias-Rosales, Delicias, Chihuahua, México.

Susana Hilda Ríos-Villagómez, Universidad Autónoma de Chihuahua

Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales,
Km 2.5 Carretera Delicias-Rosales, Delicias, Chihuahua, México.

Javier Hernández-Salas, Universidad Autónoma de Chihuahua

Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales,
Km 2.5 Carretera Delicias-Rosales, Delicias, Chihuahua, México.

Citas

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Publicado
2019-08-02
Sección
Artículos de Investigación