Rodríguez Herrera, Raúl, Universidad Autónoma de Coahuila, México

• Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes Núm. 65 (2015) - Revisiones Científicas
  Importancia de las levaduras no-Saccharomyces durante la fermentación de bebidas alcohólicas
  Resumen  PDF