Galindo Zúñiga, Víctor Manuel. «La Blanquitud En La Cultura gastronómica: Apropiación, Poder Y Resistencia». Luxiérnaga - Revista de Estudiantes de Filosofía 15, no. 29 (septiembre 16, 2025). Accedido febrero 9, 2026. https://revistas.uaa.mx/luxiernaga/article/view/8479.