Galindo Zúñiga, V. M. (2025) «La blanquitud en la cultura gastronómica: apropiación, poder y resistencia», Luxiérnaga - Revista de Estudiantes de Filosofía, 15(29). Disponible en: https://revistas.uaa.mx/luxiernaga/article/view/8479 (Accedido: 5 diciembre 2025).