Martínez-Alemán, Saira Rocío, et al. “Coffee Pulp Extracts: A Review of Polyphenolic Antioxidants and Their Antimicrobial Activity”. Investigación Y Ciencia De La Universidad Autónoma De Aguascalientes, no. 77, May 2019, pp. 73-79, doi:10.33064/iycuaa2019772124.