N. A. Caudillo-Ortega, V. Vallejo-Yebra, C. Rivera-Domínguez, E. E. Vázquez-Ramírez, y H. Rosales-Bravo, «Efecto de la pasteurización tradicional y con ultrasonido sobre la capacidad antioxidante total del jugo de granada (Punica granatum)», IyCUAA, n.º 96, p. e7828, sep. 2025.