CAUDILLO-ORTEGA, Norma Angélica; VALLEJO-YEBRA, Verónica; RIVERA-DOMÍNGUEZ, Claudia; VÁZQUEZ-RAMÍREZ, Edgar Enrique; ROSALES-BRAVO, Hugo. Efecto de la pasteurización tradicional y con ultrasonido sobre la capacidad antioxidante total del jugo de granada (Punica granatum). Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, [S. l.], n. 96, p. e7828, 2025. DOI: 10.33064/iycuaa2025967828. Disponível em: https://revistas.uaa.mx/investycien/article/view/7828. Acesso em: 5 dic. 2025.