FUENTES-GUARDIOLA, Lucia Teresa; GARCÍA-MARTÍNEZ, Oswaldo; CASTREJÓN-ANTONIO, Jesús Enrique; LANDEROS-GÁLVEZ, Elsa Carolina; OCHOA-FUENTES, Yisa María. Análisis microbiológico de harina de grillo de una marca comercial mexicana. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, [S. l.], n. 92, 2024. DOI: 10.33064/iycuaa2024924455. Disponível em: https://revistas.uaa.mx/investycien/article/view/4455. Acesso em: 5 dic. 2025.