PAREDES MONTOYA, Pedro; CHÁVEZ MARTÍNEZ, América; RODRÍGUEZ FIGUEROA, José Carlos; AGUILAR PALMA, Nelson; RENTERÍA MONTERRUBIO, Ana Luisa; RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ, Gabriela. Características fisicoquímicas y microbiológicas de suero de leche de queso Chihuahua. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, [S. l.], n. 62, p. 11–16, 2014. DOI: 10.33064/iycuaa2014623620. Disponível em: https://revistas.uaa.mx/investycien/article/view/3620. Acesso em: 5 dic. 2025.