Caudillo-Ortega, N.A. et al. 2025. Efecto de la pasteurización tradicional y con ultrasonido sobre la capacidad antioxidante total del jugo de granada (Punica granatum). Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 96 (sep. 2025), e7828. DOI:https://doi.org/10.33064/iycuaa2025967828.