Pérez-Sánchez, A. et al. 2019. Preliminary study of the beer production process from red sorghum CIAP R-132 at laboratory scale. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 77 (May 2019), 27–37. DOI:https://doi.org/10.33064/iycuaa2019772119.