A. C. Durán-Rodríguez, E. E. Barbosa-Martín, A. R. Figueroa-González, J. C. Ruiz-Ruiz, D. A. Betancur-Ancona, y L. A. Chel-Guerrero, «Efecto hipotensivo de proteínas hidrolizadas obtenidas del frijol (Phaseolus vulgaris L.) endurecido», LUXMED, vol. 7, n.º 22, pp. 51–58, sep. 2012.