Ramírez-López, C., J. H. Castorena-García, A. K. Rojas-Martínez, V. Santiago-Santiago, y M. Cano-Hernández. «Caracterización De Mezclas a Base De Fermentos De Leche De Cabra Y Alimentos». Investigación Y Ciencia De La Universidad Autónoma De Aguascalientes, n.º 92, mayo de 2024, doi:10.33064/iycuaa2024924986.