Fuentes-Guardiola, L. T., O. García-Martínez, J. E. Castrejón-Antonio, E. C. Landeros-Gálvez, y Y. M. Ochoa-Fuentes. «Análisis microbiológico De Harina De Grillo De Una Marca Comercial Mexicana». Investigación Y Ciencia De La Universidad Autónoma De Aguascalientes, n.º 92, mayo de 2024, doi:10.33064/iycuaa2024924455.