Nava Reyna, E., G. Michelena Álvarez, A. Iliná, y J. L. Martínez Hernández. «Microencapsulación De Componentes Bioactivos». Investigación Y Ciencia De La Universidad Autónoma De Aguascalientes, n.º 66, diciembre de 2015, pp. 64-70, doi:10.33064/iycuaa2015663571.