Martínez-Vázquez, D. G., B. L. Narvaéz-Guillén, A. Robledo-Olivo, A. V. Charles-Rodríguez, A. L. Martínez-Herrera, y S. del C. Rangel-Ortega. «Inhibición De Bacterias patógenas Por Bacterias acidolácticas En Quesos De Cabra». Investigación Y Ciencia De La Universidad Autónoma De Aguascalientes, n.º 81, noviembre de 2020, pp. 24-31, doi:10.33064/iycuaa2020813138.