D. D. Avila-Lara, Ángela-M. González Montemayor, J. de J. Espinoza-Arellano, A. C. Flores-Gallegos, y R. Rodríguez-Herrera, «Rentabilidad de la producción de aguamiel en el sureste del estado de Coahuila, México: Un estudio de caso», IyCUAA, n.º 82, pp. 61–71, mar. 2021.