González-Sánchez, H. M., González- Palomares, S. y Rosales-Reyes, T. (2011) «Caracterización de compuestos volátiles durante el secado por aspersión de jugo de sandía (Citrullus lanatus Thunb.): x», Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, (51), pp. 10–15. doi: 10.33064/iycuaa2011516804.