Fuentes-Guardiola, L. T., García-Martínez, O., Castrejón-Antonio, J. E., Landeros-Gálvez, E. C. y Ochoa-Fuentes, Y. M. (2024) «Análisis microbiológico de harina de grillo de una marca comercial mexicana», Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, (92). doi: 10.33064/iycuaa2024924455.