Solís-García, Santos Matías, Sandra Olimpia Mendoza-Díaz, Manuel Juárez-García, José Mancillas-Medina, Martha Ávila-Ontiveros, Areli Leyva-Maldonado, y J. Francisco Ramírez-García. 2021. «Evaluación nutracéutica De Un Pan Tipo Coyota a Partir De Harinas De Trigo, Frijol Y Nopal Con Mermelada De Higo». Investigación Y Ciencia De La Universidad Autónoma De Aguascalientes, n.º 82 (marzo):24-32. https://doi.org/10.33064/iycuaa2021823539.