Velázquez Arellano, María Elena, Juan Roberto Benavente Valdés, Jesús Antonio Morlett Chávez, y Cristóbal Noé Aguilar González. 2016. «Producción De Pigmentos Por Monascus Spp. En Medio sólido Empleando Residuos Agroindustriales». Investigación Y Ciencia De La Universidad Autónoma De Aguascalientes, n.º 69 (diciembre):89-95. https://doi.org/10.33064/iycuaa2016691875.