ZUMARAN ALVARADO, E. M.; JUÁREZ GARCÍA, M.; MANCILLAS MEDINA, J.; AVILA ONTIVEROS, M.; LEYVA MALDONADO, A. Desarrollo de un pay de harina de frijol negro San Luis con mermelada de chilacayote de altas propiedades nutricionales. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, [S. l.], n. 71, p. 27–33, 2017. DOI: 10.33064/iycuaa201771597. Disponível em: https://revistas.uaa.mx/index.php/investycien/article/view/597. Acesso em: 22 dic. 2024.