AQUINO BOLAÑOS, E. N.; CHAVARRÍA MOCTEZUMA, Y.; CHÁVEZ SERVIA, J. L.; GUZMÁN GERÓNIMO, R. I.; SILVA HERNÁNDEZ, E. R.; VERDALET GUZMÁN, I. Caracterización fisicoquímica de siete variedades de tuna (Opuntia spp.) color rojo-violeta y estabilidad del pigmento de las dos variedades con mayor concentración. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, [S. l.], n. 55, p. 3–10, 2012. DOI: 10.33064/iycuaa2012554049. Disponível em: https://revistas.uaa.mx/index.php/investycien/article/view/4049. Acesso em: 22 dic. 2024.