CASAS ACEVEDO, A.; AGUILAR GONZÁLEZ, C. N.; DE LA GARZA TOLEDO, H.; MORLETT CHÁVEZ, J. A.; MONTET, D.; RODRÍGUEZ HERRERA, R. Importancia de las levaduras no-Saccharomyces durante la fermentación de bebidas alcohólicas. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, [S. l.], n. 65, p. 73–79, 2015. DOI: 10.33064/iycuaa2015653585. Disponível em: https://revistas.uaa.mx/index.php/investycien/article/view/3585. Acesso em: 22 dic. 2024.