MARTÍNEZ-VÁZQUEZ, D. G.; NARVAÉZ-GUILLÉN, B. L.; ROBLEDO-OLIVO, A.; CHARLES-RODRÍGUEZ, A. V.; MARTÍNEZ-HERRERA, A. L.; RANGEL-ORTEGA, S. del C. Inhibición de bacterias patógenas por bacterias acidolácticas en quesos de cabra. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, [S. l.], n. 81, p. 24–31, 2020. DOI: 10.33064/iycuaa2020813138. Disponível em: https://revistas.uaa.mx/index.php/investycien/article/view/3138. Acesso em: 23 dic. 2024.