Aquino Bolaños, E. N., Chavarría Moctezuma, Y., Chávez Servia, J. L., Guzmán Gerónimo, R. I., Silva Hernández, E. R., & Verdalet Guzmán, I. (2012). Caracterización fisicoquímica de siete variedades de tuna (Opuntia spp.) color rojo-violeta y estabilidad del pigmento de las dos variedades con mayor concentración. Investigación Y Ciencia De La Universidad Autónoma De Aguascalientes, (55), 3–10. https://doi.org/10.33064/iycuaa2012554049