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Aquino Bolaños, E. N.; Chavarría Moctezuma, Y.; Chávez Servia, J. L.; Guzmán Gerónimo, R. I.; Silva Hernández, E. R.; Verdalet Guzmán, I. Caracterización fisicoquímica De Siete Variedades De Tuna (Opuntia spp.) Color Rojo-Violeta Y Estabilidad Del Pigmento De Las Dos Variedades Con Mayor concentración. IyCUAA 2012, 3-10.