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Paredes Montoya, P.; Chávez Martínez, A.; Rodríguez Figueroa, J. C.; Aguilar Palma, N.; Rentería Monterrubio, A. L.; Rodríguez Hernández, G. Características fisicoquímicas Y microbiológicas De Suero De Leche De Queso Chihuahua. IyCUAA 2014, 11-16.