González-Sánchez, H.M., González- Palomares, S. y Rosales-Reyes, T. 2011. Caracterización de compuestos volátiles durante el secado por aspersión de jugo de sandía (Citrullus lanatus Thunb.): x. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 51 (abr. 2011), 10–15. DOI:https://doi.org/10.33064/iycuaa2011516804.