Ramírez-López, C., Castorena-García, J.H., Rojas-Martínez, A.K., Santiago-Santiago, V. y Cano-Hernández, M. 2024. Caracterización de mezclas a base de fermentos de leche de cabra y alimentos. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 92 (may 2024). DOI:https://doi.org/10.33064/iycuaa2024924986.