Castillo-Minjarez, J.M. Ángel, Vargas-León, E.A., Esperanza-Lua, Y., Martínez-Valdez , F.J. y Carrillo-Sancén, G. 2025. Capacidad captadora de radicales libres de compuestos fenólicos recuperados de residuos agroindutriales. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 94 (ene. 2025). DOI:https://doi.org/10.33064/iycuaa2025944827.