Caleidoscopio - Revista Semestral de Ciencias Sociales y Humanidades

Breviario sociocultural de sabores serranos

2021-01-25T16:55:21-06:00

En este trabajo, resultado de un acopio prolongado de experiencias y relatos desde la tradición oral de los pobladores de la Sierra Nororiental de Puebla y regiones vecinas del estado de Veracruz, se hace una recopilación de platillos que constituyen la usanza y costumbres culinarias en la región y que más allá de la práctica nutrimental de los mismos, se pone en evidencia el elemento sociocultural del entorno alimentario de las comunidades que la conforman. Se realizaron entrevistas en profundidad semiestructuradas con personas dispuestas a compartir su conocimiento y vivencias en torno a la atmósfera del platillo, desde su ámbito cotidiano hasta el festivo y ceremonial. El propósito de este trabajo ha sido el de compartir no sólo la gastronomía de la región, sino y, sobre todo, conocer la voz de aquellos que se involucran en la experiencia social y cultural de alimentarse, desde la preparación hasta la degustación, desde el ingrediente secreto hasta su carga simbólica, desde la obtención de los ingredientes hasta el entorno ritual que les hace únicos.

Propiedades psicométricas del Cuestionario de Satisfacción con la Vida en adolescentes y jóvenes

2021-06-29T22:53:55-05:00

La presente investigación tuvo como objetivo elaborar y estudiar las propiedades psicométricas del “Cuestionario Breve de Satisfacción con la Vida en Adolescentes y Jóvenes” (CBSVAJ). Se realizaron tres fases; una primera de elaboración y jueceo de los reactivos. En la segunda fase se contó con 244 adolescentes y jóvenes, 177 (72.5%) mujeres, con edades entre los 17 y 24 años (M = 20.82, DE = 3.64). Se obtuvieron 18 ítems, divididos en 4 factores (Familia, Escuela, Amistades y Personal) que explicaron el 62.12% de la varianza total. La tercera fase se realizó en 457 participantes (entre 12 y 22 años) mexicanos, 279 (61.1%) mujeres, con una media de edad de 17.65 (DE = 1.98) años. Se corroboraron los factores propuestos, obteniéndose una consistencia interna por factores y de la escala total adecuadas. Se concluye que el CBSVAJ tiene propiedades apropiadas para medir la satisfacción con la vida en adolescentes y jóvenes.

Consecuencias económicas, sociales y de salud del tránsito de lesbiana masculina a hombre transexual

2022-01-10T15:54:06-06:00

Las consecuencias de los cambios de género, sexualidad, cuerpo y corporalidad que experimentan las lesbianas masculinas que transitan a hombres transexuales están socialmente relacionados con procesos de aceptación e integración. Respecto a la salud, refieren enfermedades crónicas degenerativas como diabetes e hipertensión, entre las más frecuentes. Los costos económicos van desde el tratamiento de remplazo hormonal y las intervenciones quirúrgicas hasta los trámites legales del cambio de género en las actas y diferentes documentos oficiales que brindan el estatus de ciudadanía a las personas. A partir del instrumento constitución del sujeto y trayectorias laborales se recuperó la historia de vida y la trayectoria laboral de cinco hombres transexuales que se identificaban anteriormente como lesbianas masculinas, lo que permitió identificar y analizar los cambios, consecuencias y transformaciones que se presentaron en su cuerpo, corporalidad, relaciones familiares, sociales y laborales.

A partir del instrumento constitución del sujeto (creación propia) y trayectorias laborales se recuperó la historia de vida y la trayectoria laboral de cinco hombres transexuales que se identificaban anteriormente como lesbianas masculinas, lo que permitió conocer, analizar e identificar los cambios, consecuencias y transformaciones que se presentaron en su cuerpo, corporalidad, relaciones familiares, sociales y laborales.

Nuevos ojos para un nuevo viaje: el investigador rumbo a un océano de complejidad

2022-01-05T13:24:40-06:00

A partir de la modernidad, la búsqueda del conocimiento científico ha sido un viaje de exploración y descubrimiento. Hoy, en plena posmodernidad, este viaje sigue, pero requiere un cambio de paradigma en el nombre de la complejidad de todo objeto o sujeto de investigación. El investigador es llamado a ampliar su mirada, a englobar dialógicamente múltiples puntos de vistas y dimensiones: sin caer en la inmovilidad relativista, deberá ser consciente de que su viaje ya no será dirigido de la «ignorancia» al «conocimiento», sino del «conocimiento» previo hacia un siempre más complejo paradigma de «ignorancia». En el presente texto, en un recorrido histórico que va del siglo XV a la edad contemporánea, se recordarán las etapas más significativas de este cambio de rumbo, con particular énfasis en las propuestas de criterios cualitativos y de validación para las nuevas y viejas verdades.

Reseña de Martínez Delgado (2017), La experiencia urbana: Aguascalientes y su abasto en el siglo XX

2020-04-13T13:08:55-05:00

Reseña de Martínez Delgado, Gerardo (2017). La experiencia urbana: Aguascalientes y su abasto en el siglo XX. Instituto de Investigaciones Dr. José María Luís Mora; Universidad Autónoma de Aguascalientes; Universidad de Guanajuato.