Figueroa Basurto, C. I. (2019) «Comparación entre las proteínas de las semillas de Amaranthus (amaranto) y Phaseolus lunatus (frijol lima) en el efecto inhibidor en la coagulación de la leche», BInvestigación, 1(1). Disponible en: https://revistas.uaa.mx/index.php/bi/article/view/1816 (Accedido: 20octubre2020).