Figueroa Basurto, Carla Itzel. 2019. «Comparación Entre Las proteínas De Las Semillas De Amaranthus (amaranto) Y Phaseolus Lunatus (frijol Lima) En El Efecto Inhibidor En La coagulación De La Leche». BInvestigación 1 (1). https://revistas.uaa.mx/index.php/bi/article/view/1816.